Запеканка из кукурузной крупы с фруктами: пошаговый рецепт

Приготовьте кукурузную кашу. В небольшую кастрюлю влейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Всыпьте кукурузную крупу и варите до полуготовности. На это потребуется примерно 15 мин.. Сделайте тесто для запеканки. В миску отправьте нарезанные кусочки фруктов, творог, кукурузную кашу, яйца, мягкое сливочное масло и сахар. Хорошенько перемешайте.Если вы хотите получить более однородную консистенцию, банан и грушу измельчите в блендере. По желанию можно добавить и другие фрукты. Приготовьте запеканку. Для этого форму смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой. Сверху аккуратно выложите тесто и разровняйте. Отправьте в разогретую духовку на 30 мин.. Готовую запеканку извлеките из духовки, дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.