Треугольники с курицей и картошкой: рецепт

Молоко подогреть, добавить в него дрожжи, сахар, 3 ст. л. муки, перемешать и оставить на 10 мин.. Через 10 мин. добавить масло и соль. Небольшими порциями ввести оставшуюся муку до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Поставить в тёплой место на 20 мин.. Для начинки нарезать мелкими кубиками картофель, грудку и лук. Перемешать, добавить соль, перец и немного подсолнечного масла. Готовое тесто разделить на 10 частей. Каждую часть раскатать в круг и выложить 3 ст. л. начинки, соединить в треугольник. Выложить на противень и смазать желтком, поставить в разогретую духовку примерно на 30 мин..