Наивкуснейшие сочники: рецепт

В чаше смешать одно яйцо, 2 ст. л. сметаны, 100 г сахара, сливочное масло, соль, соду. Добавить 280 г муки и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить тесто отдохнуть на 20 мин., накрыв полотенцем. Смешать творог, 1 яйцо, ванильный сахар, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. муки. Начинка готова. Отдохнувшее тесто разделить на части, сделать шары и раскатать скалкой в пласт. На одну половину выложить начинку, а другой накрыть. Выпекать при 180° мин. 20 в разогретой духовке. Выложить сочники на блюдо и дать остыть.