Печенье сабле
Ингредиенты
- Сливочное масло — 75 грам.
- Сахарная пудра — 40 грам.
- Желток куриного яйца — 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Пшеничная мука хлебопекарная — 130 грам.
- Разрыхлитель теста — 5 грам.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Сливочное масло комнатной температуры смешать с сахарной пудрой, добавить желток, перемешать. В отдельной емкости объединить сухие ингредиенты. Добавить объединенные сухие ингредиенты и смешать до состояния крошки (долго не месить). Быстро собрать в шар и убрать в холодильник минимум на 1 час (можно на ночь). Раскатать между двумя слоями пергамента в пласт толщиной 5 мм. Вырезать фигурными формочками печенье. Перед выпеканием лучше мин. 10 подморозить уже раскатанное тесто в морозилке. Выпекать при температуре 180° 12-15 мин. (до легкого зарумянивания по краям).
Пищевая ценность
- 446,13 кКал Ккал
- 25.43g Жир
- 6.32g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023