Пицца по-деревенски: рецепт

Подготавливаем все ингредиенты для теста. Вода должна быть тёплая. Соединяем воду, дрожжи и сахар, хорошо перемешиваем и накрываем пищевой плёнкой на десять мин.. Добавляем соль и насыпаем муку, хорошо перемешиваем. В почти готовое тесто добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 40 мин., чтобы тесто отдохнуло и поднялось. Подготавливаем начинку. Все ингредиенты измельчаем на тёрке, майонез с кетчупом смешиваем. Готовое тесто разделяем на 2 части, стол посыпаем мукой и раскатываем тесто. Раскатанное тесто выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазываем смесью из кетчупа и майонеза. Раскладываем равномерно начинку и отправляем в духовку, разогретую до 200°, на 20 мин.. За пару мин. до готовности посыпаем нашу пиццу сыром. Готовим до расплавления сыра.