Сырный пирог: рецепт

Яйца отварить. Плавленый сыр выложить в глубокую миску. Раскатать два одинаковых пласта слоёного теста. Форму застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и один пласт теста равномерно распределить по дну, сделав небольшие бортики. Яйца натереть на крупной тёрке и добавить в миску к сыру. Также можно добавить копчёную колбасу, предварительно натерев ее на тёрке, или зелень для пикантности. Всё тщательно перемешать. Выложить получившуюся начинку и равномерно распределить. Сверху начинку накрыть вторым пластом теста и аккуратно прищипнуть бортики. Поставить в духовку, разогретую до 200 г, на 20 мин..