Имбирное печенье: рецепт

Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Добавьте корицу и имбирь и хорошенько перемешайте. Всыпьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и замесите упругое тесто. Количество муки указано приблизительно, добавляйте ее до тех пор, пока тесто не образует комок и перестанет прилипать, но будет мягким. Поставьте в холодильник на 20 мин.. Достаньте и раскатайте пласт толщиной 0,5-0,7 см. Вырежьте формами или ножом любые формы. Выпекайте в духовке при температуре 200° мин. 10 до подрумянивания.