Слоеный куриный салат: рецепт

Сварить яйца и картофель. Почистить. Разобрать курицу, порезать на мелкие кубики. Натереть отварной картофель на крупной терке. Выложить первый слой картофеля. Немного посолить и поперчить. Смазать обильно майонезом первый слой. Следующим слоем выложить курицу, смазать майонезом. Отделить желтки от белков. Белки отложить в сторону. Желтки натереть на мелкой терке и выложить следующим слоем. Смазать майонезом. Следующим слоем будет тертый на мелкой терке плавленый сыр и майонез сверху.Предварительно сыр можно положить в морозилку за 30 мин. до того, как начнете его тереть. Лучше тереть маленькими порциями, которые сразу можно выкладывать следующим слоем, иначе сыр слипается в единую массу. Натереть на мелкой терке белки, выложить следующим слоем.