Рулет из лаваша: рецепт

Ставим варить яйца. После закипания варим пять мин.. Моем морковь, кладём в кастрюлю и ставим на огонь вариться. Очищаем от пленки крабовые палочки, натираем их на мелкой тёрке. Очищаем яйца от скорлупы. Чистим чеснок, натираем его на мелкой тёрке. Отваренную морковку очищаем и натирем на мелкой тёрке. Приступаем к лавашу. Расладываем его на столе, смазываем сыром и посыпаем натертой морковкой. Оставляем сверху примерно 1 см без начинки. Смазываем край только сыром. Распределяем по всей поверхности натертый чеснок. Натираем на мелкой тёрке яйцо прямо на лаваш и сразу распределяем по всей поверхности. Сверху посыпаем крабовыми палочками. Начинаем скручивать в рулет. Снизу поджимаем пальцами и заручиваем первый виток. Закручиваем рулет полностью.Нарезаем острым ножом примерно по 3 см. Готово.