Рис со свининой и овощами: рецепт

В кастрюле залейте рис водой 1:2 и варите на медленном огне. На разогретую сковороду налейте растительное масло и выложите свинину, нарезанную небольшими кубиками. Мясо нужно жарить на среднем огне. Нарежьте луковицу. Перец нарежьте соломкой, а морковку натрите на крупной тёрке. Когда мясо поджарится, поперчить, посолить и добавить лук. Когда лук немного поджарится, добавить перец и морковь. За пять мин. до готовности добавить итальянские травы и сок лимона. Мясо с овощами готово.