Нежнейшие котлетки: рецепт

Мякоть белого хлеба положите в небольшую емкость, добавьте теплое молоко и дайте постоять, чтобы хлеб впитал в себя молоко. В отдельную емкость положите фарш, добавьте 1 яйцо, мелко нарезанный лук, соль и перец. На мелкой терке натрите сырой картофель и добавьте к фаршу вместе с мякотью хлеба, который был ранее замочен в молоке. Все перемешайте и сформируйте котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до образования корочки.