Острая курочка с золотистой корочкой: пошаговый рецепт

Режем курицу на порционные куски. Добавляем к курице соевый соус, измельченный чеснок, специи, соль и сушёные травы. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 мин.. Выкладываем плотно на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 7 мин., установив на сковороду гнёт. Проверить готовность можно, проткнув мясо ножом, важно, чтобы с двух сторон корочка была золотая и хрустящая.