Рис с кукурузой и луком: пошаговый рецепт

Рис хорошо промойте в холодной воде, до прозрачной воды. В кастрюлю высыпите рис, налейте 1 л. холодной воды, добавьте куркуму и соль по вкусу. Варите до готовности риса, в зависимости от сорта, но примерно 20 мин.. Пока рис вариться, нарежьте мелко лук и обжарьте на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. С отваренного риса слейте воду и промойте его холодной водой. Выложите в сковороду к обжаренному луку промытый рис и консервированную кукурузу. Жарьте на среднем огне, пока полностью не прогреются рис и кукуруза.