Плов по-домашнему: рецепт

Помойте и нарежьте курицу на средние кусочки. Налейте масло в казан, потом поставьте на огонь, и через пару мин. добавьте курицу. Обжаривайте 20 мин. на небольшом огне. Почистите и помойте лук, морковь. Морковь натрите на тёрке, а лук нарежьте полукольцами. Добавьте лук и морковь к курице и готовьте ещё 5 мин.. Тщательно промойте рис, высыпьте его в казан, посолите и поперчите, вылейте воду, чтобы она полностью покрывала рис. Готовьте так 30 мин., пока рис не сварится. Не перемешивайте.