Пельмени для всей семьи: рецепт

Приготовьте тесто. Добавьте в муку примерно 2 чайных ложек соли без горки. Потихоньку, заливая теплой кипяченой водой, замесите. Оставьте в пакете настояться.Следите, чтобы тесто было не сильно тугим, но и не сильно мягким. Приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.Для сочности добавьте немного подсолнечного масла. Начните лепить пельмени. Раскатайте тесто в пласт, не сильно тонко. Вырежьте круги, положите начинку и защипните края удобным способом. Варите пельмени в кипящей подсоленной воде до полной готовности.