Хрустящие стрипсы из курочки: рецепт

Куриное филе нарежьте на тонкие полоски. В глубокой чашке смешать наши специи и добавить стакан воды. В этот маринад опустить полоски мяса, держать полчаса. В маринад можно добавить выдавленный через пресс чеснок. В отдельной посуде смешать муку и паприку. Опускать в неё полоски замаринованного филе, обвалять со всех сторон. Затем сложить запанированное мясо в дуршлаг и опустить в большую чашу с холодной водой на 10 секунд. Затем сложить полоски филе в ёмкость с мукой, закрыть крышкой. Хорошо потрясти,чтобы мука хорошо облипла со всех сторон мяса. Жарить стрипсы во фритюре по 4 мин.. Сложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Переложить на блюдо.