Творожная запеканка с замороженными ягодами: рецепт

Приготовьте тесто. Смешайте в чашке сметану с манной крупой, оставьте набухать на 20 мин.. Куриное яйцо хорошо взбейте с сахарным песком, соедините с манкой. Творог пробейте блендером и тоже добавьте в смесь. Всыпьте соль и ванилин. Тщательно вымесите однородное тесто. Приготовьте запеканку. В форму, смазанную сливочным маслом, выложите половину теста, разровняйте лопаткой или ложкой. По тесту распределите ягоды, укройте оставшимся тестом, снова разровняйте. Отправьте в духовку запекаться на 45 мин..