Блинчики с начинкой из сладкого перца и паштета: рецепт

Приготовьте тесто. Возьмите глубокую емкость. Соедините яйца, соль, молоко. Тщательно перемешайте венчиком. Добавьте муку и размешайте так, чтобы не было комочков. Дайте тесту постоять в теплом месте полчаса. Испеките блины. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и обжарьте блины с двух сторон до золотистого цвета. Остудите их. Начините блины. Положите блин на рабочую поверхность. Намажьте его печеночным паштетом, выложите на него листья салата и перец. Сначала заверните на начинку нижний край блина, затем боковые края так, чтобы они легли друг на друга.