Аппетитные маринованные грибы в томате: рецепт

На сковороде обжарьте лук до мягкости, на среднем огне. Промойте хорошо грибы и дайте стечь воде. Возьмите кастрюлю, поместите в нее грибы, налейте воду с добавлением соли и лимонной кислоты. Варите в течение ч., снимая периодически пену. Добавьте обжаренный лук, томатную пасту и остальные ингредиенты, специи. Перемешайте и варите в течение 30 мин.. Перед тем, как снять кастрюлю с плиты, добавьте уксус и хорошенько перемешайте. Готовые грибы разложите по банкам и сразу закатайте крышками. Переверните вверх дном, тепло укутайте и оставьте на несколько ч., до полного остывания. Перенесите остывшие банки в прохладное место.