Острые фаршированные помидоры на зиму: рецепт

Возьмите блендер, поместите в него резаные перцы, добавьте немного зелени и чеснок. Измельчите до однородной массы и переложите ее в глубокую емкость. В помидорах сделайте надрезы и поместите чайной ложкой готовую острую массу. В банки разложите помидоры и оставшуюся зелень так, чтобы оставалось мало пустого места. Возьмите кастрюлю, налейте воду, добавьте соль, лавровый лист, смесь перцев и соль. Перемешайте и доведите до кипения. Кипящей водой залейте банки. В кастрюлю снова налейте воду, на дно постелите полотенце и верху банки, накрытые крышкой. Доведите до кипения и стерилизуйте в течение 15 мин.. После аккуратно выньте банки и сразу закатайте крышками. Переверните вверх дном, тепло укутайте и дайте настояться до полного остывания. Перенесите в прохладное место, до зимы.