Пышные оладьи с творогом: рецепт

Разбиваем яйцо, добавляем к нему соль и сахар. Добавляем к яйцу творог, все перемешиваем. Добавляем сливки (можно сметану, молоко, кефир, что есть в холодильнике, я выбрала сливки). Далее добавляем муку с содой, хорошо все перемешиваем. Получается тесто, как на фото. Творог блендером я не перебиваю, так как очень нравятся кусочки творога в оладьях. Нагреваем сковородку, добавляем масло, жарим с двух сторон до полной готовности.