Нежная свинина с помидорами: пошаговый рецепт

Возьмите сковороду, разогрейте на плите, добавьте масло и муку, помешивайте до того момента, пока масло не растает. Налейте молоко и постоянно помешивайте, до густоты. Добавьте в соус по вкусу перец и соль. В форму для выпекания на дно поместите помидоры, полейте их готовым соусом. Сверху выложите грибы и полейте опять соусом. Следующим шагом будет лук, напоследок мясо и залейте оставшимся соусом. Накройте блюдо фольгой и отправьте в духовку на полтора ч., до полной готовности. Аккуратно выньте блюдо, дайте немного остыть и извлеките из формы.