Куриный суп с рисом: рецепт

Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, сварите окорочок. В момент закипания воды образуется накипь, её следует убрать. Натрите на тёрке морковь, лук порежьте мелко. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. После того, как курица сварится (примерно 20 мин.), добавьте картофель, порезанный на кубики. Следом отправьте в кастрюлю промытый рис. Добавьте пережарку и посолите по вкусу. Варите до готовности риса примерно 15 мин.. При помощи двух вилок отделите мясо от костей и переложите в кастрюлю.