Свиной гуляш: рецепт

Свинину нарезать небольшими кубиками. Тушить на среднем огне. Добавить воды при необходимости. Лук почистить и порезать небольшими кубиками. На разогретую сковороду налить масло и выложить лук. Обжаривать до мягкости. Морковь почистить и порезать небольшими кусочками. Обжаривать с луком до мягкости. Добавить овощи к мясу, посолить, поперчить и добавить лавровый лист. Тушить на медленном огне 2 ч.. Чем дольше, тем мягче получится мясо.