Кисель из хлебного кваса: рецепт

Начните приготовление. Пять стаканов кваса перелейте в кастрюлю. Туда же добавьте сахар и лимонную цедру, тщательно перемешайте ингредиенты. Картофельную муку насыпьте в глубокую емкость, влейте к ней оставшийся стакан кваса и активно перемешайте до однородности. Приготовьте кисель. Полученную крахмальную смесь добавьте к квасу и ещё раз интенсивно перемешайте. Поместите кастрюлю на средний огонь и дождитесь кипения. Затем снимите с огня и разлейте по бокалам.