Кисель со сметаной: рецепт

Начните приготовление. Консервированные груши извлеките из компота и переложите в отдельную банку. Оставшийся компот перелейте в кастрюлю. В небольшую чашу влейте холодную воду, добавьте к ней крахмал и хорошенько перемешайте. Готовую смесь аккуратно перелейте в кастрюлю, постоянно помешивая. Полученную основу поместите на огонь и доведите до кипения. Приготовьте напиток. Сметану и ванилин переложите в миску, слегка взбейте, используя миксер. Готовый кисель снимите с огня и охладите. Затем добавьте в напиток сметанную смесь и хорошенько перемешайте. Ароматный кисель перелейте в банку с консервированными грушами.