Персиково-черничный слаш
Ингредиенты
- 2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
- 2 средние моркови, очищенные и мелко нарезанные
- 1 пастернак, очищенный и мелко нарезанный
- 1 средняя луковица, нарезанная
- 2 стебля сельдерея, нарезанных
- 2 лавровых листа, свежих или сушёных
- 6 ст. качественного куриного бульона
- 450 гр. куриных пальчиков, нарезанных кубиками
- 200 гр. широкой яичной лапши
- Горсть нарезанной свежей петрушки
- Горсть свежего укропа, мелко нарезанного
Пошаговый рецепт приготовления
В небольшой кастрюле смешайте 0,5 ст. воды с 1/4 ст. сахара и на среднем огне, периодически помешивая, доведите до кипения, пока сахар не растворится. Дайте полностью остыть.Смешайте охлаждённый сироп, персиковый нектар, концентрат апельсинового сока, водку и персиковый шнапс в контейнере для заморозки и заморозьте на 8 часов или на ночь, пока смесь не затвердеет, но чтобы её можно было набрать ложкой.
Смешайте в маленькой кастрюльке чернику, 1/4 ст. воды и оставшиеся 2 ст. л. сахара. Периодически помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Варите, слегка разбивая ягоды по мере их размягчения, пока смесь не загустеет и не станет похожей на варенье, 5-8 мин.. Дайте полностью остыть, затем протрите через мелкое сито в миску, чтобы удалить кожицу и семена.Разложите персиковую смесь по высоким стаканам и залейте каждую порцию 0,5 ст. газированной воды; аккуратно перемешайте. Добавьте в каждый стакан примерно по 1 ст. л. черничного соуса и аккуратно смешайте слои.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту