Слоеные синнабоны: рецепт

Раскатайте слоеное тесто в два пласта. Половину пачки сливочного масла растопите в микроволновке. Вторую половину оставьте при комнатной температуре до размягчения. К растопленному в микроволновке сливочному маслу добавьте корицу и сахар. Все хорошо перемешайте. Смажьте противень сливочным маслом и разогрейте духовку до 200˚C. Сформируйте булочки. На раскатанный пласт теста положите половину смешанной массы сливочного масла, корицы и сахара и распределите по всему тесту. Сверните в трубочку и нарежьте на кусочки по 2 см. Поставьте на противень срезом вверх/вниз. Между булочками оставляйте небольшое пространство. Вторую половину коричной массы распределите по второму пласту теста, повторите все манипуляции с тестом. Поставьте булочки в духовку на 20 мин. при 200˚C. Сделайте крем. Смешайте половину размягченного сливочного масла, творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо взбейте венчиком или миксером. Поставьте в холодильник до готовности синабонов. Готовым булочкам дайте остыть 10 мин. и обильно смажьте кремом.