Курица пряная, запечённая в духовке: пошаговый рецепт

Картофель почистите, нарежьте кубиком, выдавите два зубчика чеснока, посолите, поперчите, добавьте приправу, хорошенько перемешайте. Надрежьте курицу у крыльев и бедрышек, зубчик чеснока разрежьте на 4 части и засуньте в надрезы. Курицу немного посолите. Очистите яблоки, мелко нарежьте, часть положите в курицу, часть — к картофелю. Духовку разогрейте до 180​​˚C. В рукав аккуратно положите курицу, сверху засыпьте картофелем с яблоками, завяжите рукав. Поставьте в духовку, через 30 мин. проткните пакет, оставьте ещё на 30 мин.. Полностью раскройте пакет сверху и оставьте на 30 мин., чтобы получилась румяная корочка. При 180˚C не так прилипает картошка, но немного увеличивается время готовки курицы. Если курица небольшая, то хватит 1,5 ч., если крупная, то чуть дольше.