Лёгкие котлеты: рецепт

Возьмите фарш. У меня он готовый. Или же можно взять мясо и измельчить в мясорубке. Лук измельчите в блендере. Морковь натрите на мелкой тёрке. В фарш добавьте лук, морковь, яйцо, манку и воду. Все хорошо перемешайте. Пока фарш не станет однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Теперь самое главное- фарш нужно хорошенько отбить. Возьмите фарш в руки и "кидайте" с силой обратно в миску, где вы и перемешивали фарш. Так проделайте десять раз. Сформируйте котлетки и обжарьте их с двух сторон на предварительно разогретой сковороде с маслом. Приятного аппетита!