Вкусные кальмары в кефирно-соевом соусе: пошаговый рецепт

В сковороду вылейте кефир и соевый соус, добавьте муку. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Опустите тушки кальмара на 1 мин. в кипяток. Подсушите, очистите от шкурки и нарежьте соломкой. Добавьте в сковородку и все перемешайте. Выключите плиту, накройте крышкой и оставьте на 5 мин., чтобы блюдо настоялось.