Сытный завтрак с картофелем и беконом: рецепт

Подготовить продукты. Картофель отварной очистить от кожуры. Бекон нарезать небольшими кусочками. Переложить в сковороду бекон и немного обжарить. Добавить порезанный картофель и обжарить 5 мин., периодически помешивая. Разбить яйца в тарелку, перемешать, посолить и вылить в сковороду. Накрыть крышкой. Через 5 мин. проверить готовность. Яйцо должно полностью застыть. Посыпать зеленью.