Донаты: рецепт

Смешиваем 2 яйца и ванилин. Тщательно взбиваем венчиком. Добавляем 5 ст. л. сахарной пудры и растопленное сливочное масло. Взбиваем венчиком. Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно взбиваем. Смазываем маслом плитку для пончиков. Наполняем плитку тестом, закрываем и ждём до полной готовности. Даём пончикам остыть. Готовим глазурь. Отделяем 2 белка от куриных яиц и добавляем 5 ст. л. сахарной пудры. Взбиваем миксером 5 мин. на маленько скорости. Для шоколадной глазури на водяной бане растапливаем плитку шоколада. Украшаем глазурью и добавляем посыпку.