Вермишелевый суп с куриными фрикадельками: рецепт

Пропустите куриное филе через мясорубку. Добавьте к фаршу яйцо, соль, специи и натёртый на мелкой тёрке репчатый лук. Вымешайте хорошо фарш и отбейте его до образования волокон. Из фарша сформируйте фрикадельки. Закладывайте фрикадельки в подсоленную кипящую воду и варите 20 мин.. Добавьте вермишель. Варите 5 мин.. Добавьте к супу зелень, лавровый лист и душистый перец. Дайте настояться 30 мин..