Кекс «Брауни»: рецепт

100 гр. мягкого сливочного масла взбиваем с сахарной пудрой. Добавляем яйца и ещё раз взбиваем. Добавляем какао, муку, разрыхлитель и взбиваем все до однородной массы. Тесто выкладываем в форму для выпечки и равномерно распределяем. Запекаем в заранее разогретой до 180° духовке в течение 25 мин.. Приготовим соус для брауни. Растапливаем шоколад на водяной бане. К растопленному шоколаду добавляем сливочное масло и хорошенько перемешиваем. Вливаем сливки и снова перемешиваем до однородной консистенции. Готовому брауни даём остыть в течение 10 мин.. Затем поливаем его соусом.