Творожные оладьи на кефирном тесте: пошаговый рецепт

Яйцо взбить с сахаром и солью до растворения сахара. Добавить творог, кефир и перемешать до однородной массы. Добавить соду, погасить в кефире. Муку добавлять понемногу в 3 этапа. Перемешать, получится густое тесто. Выкладывать на разогретую сковороду с растительном маслом по одной столовой ложке. Жарить под крышкой на среднем огне примерно по 2 мин.. Получаются пышные вкусные оладьи.