Соба с пекинской капустой, курицей и овощами: рецепт

В глубокой миске соедините соевый соус, 20 г масла, карри и присыпьте все красным перцем. Чеснок порежьте кружками. Все хорошенько перемешайте. Курицу порежьте полосками толщиной 1-1.5 см. И замаринуйте в приготовленном соусе на 20 мин.. Капусту порежьте полосками. Лук нашинкуйте полукольцами. Морковь очистите и порежьте тонкими полосками. Перец разрежьте пополам, удалите семена, мякоть порежьте на тонкие полоски. Сковороду поставьте на огонь, добавьте масло, как разогреется, переложите подготовленную курицу, тушите десять мин., затем добавьте морковь и лук, все хорошо перемешайте. тушите 5 мин., затем добавьте остальные овощи и тушите до готовности, периодически помешивая. В кастрюлю налейте воды и поставьте на огонь, как закипит, опустите лапшу, варите до полной готовности. По готовности, слейте жидкость и откиньте лапшу на дуршлаг. Затем переложите к подготовленным овощам, все хорошо и аккуратно перемешайте. Присыпьте сверху кунжутом и подайте к столу.