Рагу с шампиньонами и курицей: пошаговый рецепт

Натрите на терке чеснок. Нарежьте на кусочки кабачок морковь. Мелко нарежьте лук и болгарский перец. Нарежьте на дольки шампиньоны. Разрежьте курицу на кусочки и отбейте, если нужно. Нарежьте картофель на дольки. Налейте оливковое масло на сковороду и обжарьте курицу с шампиньонами в течении 20 мин. на среднем огне, пока не образуется легкая румяная корочка. Не забудьте посолить и поперчить их! На другой сковороде обжарьте овощи и картофель, вместе с натертым чесноком до золотистой корочки в течении 30 мин., на оливковом масле при среднем огне. Затем добавьте к ним курицу и шампиньоны и перемешайте, готовьте ещё десять мин.. Рагу готово и ждем подачи на стол.