Рагу с квашеной капустой и черносливом: рецепт

Нарежьте лук. Дольками порежьте морковь. Порубите картофель. Нарежьте сардельки на небольшие кусочки. Выньте косточку из чернослива и нарежьте его полосками. Налейте воду в кастрюлю, выложите капусту, готовьте на среднем огне до кипения в течении 20 мин.. Добавьте в кастрюлю овощи, томатную пасту, соль и перец по вкусу. Готовьте до готовности в течении 30 мин., вода должна выкипеть почти полностью, овощи стать мягкими. Добавьте сардельки и черности, тушите ещё десять мин.. Выложите рагу на тарелку и подавайте на стол.