Капустняк со свежей капустой и грибами: рецепт

Шампиньоны нарежьте. Капусту нашинкуйте. Поставьте вариться бульон. Добавьте перец горошком и лавровый лист. На раскаленной сковороде сделайте зажарку из лука и моркови. Для этого сначала очистите и нарежьте их, а потом жарьте с ложкой растительного масла до появления золотистых оттенков. Почистите картошку и нарежьте на кубики. Шампиньоны сложите вместе с картошкой в кастрюлю и добавьте бульон. К зажарке добавьте капусту и обжаривайте на среднем огне до полной готовности. Определите на вкус. В кастрюлю добавьте все содержимое сковороды. Оставьте на огне ещё на 10 мин.. Капустняк со свежей капустой и грибами готов!