ПП пюре из брокколи, моркови и лука: рецепт

Отварите брокколи. Для этого опустите овощ в кипящую воду, дождитесь повторного закипание и после варите 10 мин.. Как приготовится, сразу вытащите из воды, так вы сохраните больше вкуса. В это же время, при наличии возможности, сварите морковь и лук. Это займет примерно 40 мин.. Готовность проверьте ножом, если втыкается в морковь легко, значит готово. Поместите все овощи в глубокую миску. Сделайте из овощей пюре, используя толкушку или погружной блендер. Попробуйте. Добавьте соль и ещё раз хорошо перемешайте. Выложите пюре на тарелку, сверху добавьте листья салата в тон. Используйте перец.