Салат с авокадо и копченой рыбой: рецепт

Рыбу отделите от шкурки. Для этого сделайте продольный надрез и с силой потяните на себя шкурку. Она должны сойти одним резким движением. Затем нарежьте рыбу на небольшие кубики. Затем нарежьте на небольшие кубики болгарский перец, помидор и авокадо. Используйте острый нож, чтобы запястье меньше уставало и так вы не будете давить помидор, вместо того, чтобы резать. Соберите салат. В глубокую миску поместите подготовленные ингредиенты: рыбу, кусочки авокадо, болгарский перец и помидоры. Заправьте салат растительным маслом и соком лимона. Хорошо перемешайте. С помощью кулинарного кольца выложите на тарелку. Не придавливайте слои, иначе вы нарушите целостность нарезки и просто выдавите из них сок. Когда снимете кольцо, аккуратно переместите на стол. Для украшения подойдут два ломтика болгарского перца, сложенные крест на крест. Как шпаги.