Салат с копченой красной рыбой: рецепт

Рыбу отделите от шкурки. Для этого сделайте продольный надрез и с силой потяните на себя шкурку. Она должны сойти одним резким движением. Затем нарежьте на слайсы — тонкие квадратики. Лук нарежьте кольцами, поместите в плошку и залейте красным уксусом. Оставьте на время. Смешайте растительное масло со сметаной. Хорошо перемешайте, если есть возможность, то взбейте в общую массу. В глубокой тарелке смешайте ингредиенты: нарезанные на слайсы рыбу и свеклу. Добавьте микс салатных листьев, сухую паприку и соль. Хорошенько перемешайте. Соусом из сметаны и масла сделайте полосы от края до края тарелки, будто движется маятник. Возьмите заготовку из лука и положите в тарелку. Украсьте салат кедровыми орешками. Подавайте на стол.