Салат «Царский» с ветчиной и черносливом: пошаговый рецепт

Ветчину нарежьте мелкой соломкой длиной 4 см и толщиной 1-3 мм. Такая резка, в профессиональной среде французских поваров, называется жульен. Измельчите лук. Чернослив нарежьте полосками. В глубокую тарелку положите составляющие салата. Для этого натрите на терке яблоко, яйца, сыр и выньте зерна граната. Все вместе, включая чернослив, ветчину и лук, смешайте. Заправьте майонезом по вкусу. Выложите салат в порционные тарелки. Украсьте цельным черносливом, зернами граната и листиками зелени.