Рождественский кекс с коньяком: пошаговый рецепт

Положите изюм в глубокую миску и залейте их коньяком. Накройте миску и уберите в холодильник на 2 суток. Периодически помешивайте. После обсушите изюм с помощью бумажного полотенца. В отдельной миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. В другой посуде смешайте талое сливочное масло с сахаром. После получения однородной массы добавляйте поочередно куриные яйца. После каждого добавленного яйца вымешивайте тесто. Затем постепенно добавляйте сухой компонент теста, постоянно помешивая смесь. Добавьте в тесто изюм, предварительно обваляв его в муке. Возьмите форму для запекания. Смажьте ее дно и стенки сливочным маслом. Наполните форму тестом и равномерно распределите его. Выпекайте рождественский кекс 90 мин. в духовке при температуре 150 С. Снимите форму с кекса и положите его на красивую тарелку. Подавайте рождественский кекс к столу! Готово!