Пряное варенье из мандаринов с молотым имбирем и корицей: рецепт

Соедините воду с сахаром и поставьте на огонь. Варите 5 мин.. Очистите мандарин, разделите на дольки. Добавьте мандариновые дольки в сироп, так чтобы они полностью покрылись. Варите 10 мин. Затем добавьте молотый имбирь и корицу, варите ещё 30 мин.. На медленном огне. Когда мандарины уменьшаться в два раза. Снимите кастрюлю с огня и измельчите варенье погружным блендером. И проварите ещё 5 мин.