Острая соба со свининой: пошаговый рецепт

Нарежьте кабачок и болгарский перец соломкой шириной 5 мм. Свинину нарежьте небольшими полосками. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Обжарьте свинину на интенсивном огне в течение 5 мин. до румяной корочки. Внутри мясо должно получиться сочным. Затем переложите жареную свинину на время в тарелку. Обжарьте кабачок и болгарский перец в течение 5 мин. на интенсивном огне. Добавьте в сковороду жареную свинину и отварную собу, а также соевый соус и пасту кимчи. Все перемешайте и жарьте ещё 1 мин.. Затем снимите с огня. Разложите собу со свининой и овощами по тарелкам. Украсьте блюдо кунжутом. Готово. Приятного аппетита!