Диетические хачапури: пошаговый рецепт

Творог размять вилкой, отделить желток от белка, желток убрать в сторону, а белок добавить к творогу. Добавить 1/4 часть сыра, соль, муку и разрыхлитель, перемешать. Слегка смоченными руками сформировать лодочки с отверстием по центру. Обжарить на сковороде под крышкой 3 мин. на среднем огне. Перевернуть, ложкой углубить отверстие, посыпать сыром, в центр влить желток и накрыть крышкой на 2 мин.. Переложить на блюдо и украсить по желанию, приятного аппетита!