Картофельные драники в вафельнице: рецепт

При помощи терки или комбайна с насадкой натрите картофель. Картофель тереть можно как крупно, так и мелко. После хорошо отожмите лишнюю воду. Также при помощи терки натрите сыр либо можете купить сразу тертый в упаковке. Добавьте сыр к картофелю. В миску к тертому картофелю вбейте яйца, посолите, поперчите, добавьте рисову муку. Все хорошо перемешайте вилкой или руками. Нагрейте вафельницу, я поставила 200°С. Смажьте растительным маслом. Это удобно сделать при помощи кондитерской кисточки. Выложите готовую смесь. Я это делаю ложкой, слой должен быть плотный, но не толстый. Закройте вафельницу и жарьте до румяности примерно 5-6 мин..