Спагетти болоньезе по-домашнему с фаршем: рецепт

Спагетти поместите в ковш для варки. Не нужно ломать спагетти, по мере готовности они будут сами опускаться на дно ковша. Готовые спагетти тщательно промойте в холодной воде. Домашний фарш положите на сковороду с растительным маслом, тщательно перемешайте, чтобы в фарше не было крупных кусочков. К фаршу добавьте репчатый белый лук, мелко нарезанный. Жарьте на среднем огне 7-9 мин., помешивая. Натрите на крупной терке небольшую морковь и добавьте к мясу. Накройте крышкой и жарьте ещё 4-5 мин.. Добавьте томатную пасту, соль, перемешайте и жарьте ещё 5 мин. под крышкой на среднем огне. Добавьте на ту же сковородку отварные спагетти. Хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне 10 мин..